Panettone semi-integrale mele e cannella ricoperto con cioccolato al latte Vicentini

Panettone con teneri pezzi di mela e un pizzico di cannella in un curioso impasto semi-integrale. Coperto da un goloso velo di ganache al cioccolato al latte.

I nostri panettoni artigianali sono a base di farina, burro e tuorlo d’uova fresche, realizzati con solo lievito madre e una lenta lavorazione di oltre 40 ore.
INGREDIENTI
Farina di grano tenero tipo 0, mele candite(mele, sciroppo di glucosio - fruttosio, zucchero di canna) (20%), burro fresco, zucchero, tuorlo d'uova fresche da allevamento all'aperto, lievito madre (5%), crusca,
pasta d'arancia (scorza d'arancia, zucchero, sciroppo di glucosio), miele, olio essenziale di agrumi, cannella (0.5%), sale, malto d'orzo, vaniglia. Copertura: cioccolato al latte cacao min. 38% (zucchero di canna, burro di cacao, latte in polvere, granella di cacao, emulsionante: lecitina di soia) (11%), olio di arachide.

Può contenere: semi di sesamo, frutta a guscio.
gr. 750