Burro salato Isigny

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Consegna prevista entro Martedì 05/12

Burro salato della Normandia medaglia d'oro Concours Général Agricole de Paris.

PAESE E LUOGO DI ORIGINE: Francia
PESO: 250 g
MATERIA PRIMA: panna fresca francese
ASPETTO: la forma è cilindrica, a rotolo, il colore è paglierino
SAPORE: sapido e dolce al tempo stesso con un piacevole aroma di nocciola
CURIOSITÀ: la fama del burro di Isigny risale al XVI secolo quando già la popolazione parigina ne consumava grandi quantità. La particolarità di questo burro è data dal territorio di produzione, che beneficia di un clima mite ma umido dovuto alla prossimità al mare. Le vacche si nutrono infatti di un'erba ricca di iodio, di beta carotene e oligoelementi
SUGGERIMENTI DI UTILIZZO: usatelo per dei crostini, magari anche con un salmone poco salato, oppure per rendere indimenticabili le verdure al forno