0

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello

Picò Affine

5,80

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

È stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto

Vai al carrello

Spese di spedizione: gratis
Consegna prevista entro Mercoledì 31/05

Picandine SAS - Aquitaine - Francia

Delizioso caprino a pasta molle, confezionato in una graziosa scatola di legno.
  • PAESE E LUOGO DI ORIGINE: Francia
  • TIPO DI LATTE: vaccino
  • PESO: 125 g
  • MATERIA PRIMA: latte caprino pastorizzato
  • ASPETTO: nel prodotto maturo la crosta diviene paglierina e leggermente ondulata; la pasta appare di colore bianco verso il centro, mentre nei borsi assume un colore tendende al beige
  • SAPORE: il sapore è dolce, con note ircine appena accennate e buon bilanciamento di acidità e sapidità
  • STAGIONATURA: almeno 10 giorni
  • CURIOSITÀ: nel produrlo si sono ispirati al formaggio Cabecou, ma in un formato più grande. La maturazione prosegue anche nella confezione, con il passare del tempo diventa via via più cremoso e più intenso, intensificando il flaveur caratteristico del latte caprino
  • SUGGERIMENTI DI UTILIZZO: servitelo con il Petto d'anatra affumicato per un piatto tutto del Perigord; ideale abbinato con mostarde e marmellate dolci. Potrebbe essere il primo o il secondo formaggio in un tagliere misto