Riserva del Fondatore

€ 12,10

Spese di spedizione: gratis
Consegna prevista entro Mercoledì 31/05

Pecorino prodotto in Toscana con latte di Maremma e stagionato in cantina.

PAESE E LUOGO DI ORIGINE: Italia, Toscana
TIPO DI LATTE: ovino
PESO: 300 grammi
MATERIA PRIMA: formaggio pecorino a lunga stagionatura, a pasta dura, di grandi dimensioni, prodotto con latte ovino pastorizzato
ASPETTO: la crosta è spessa, canestrata, di colore nocciola; la pasta è soda di color giallo paglierino con occhiatura molto piccola
SAPORE: dolce, con note fruttate e vegetali che riconducono alla mandorla
STAGIONATURA: almeno 5 mesi
PRODUTTORE: caseificio Il Fiorino · Roccalbegna (GR)
SELEZIONATO PERCHÈ: il latte proviene solo da allevamenti di alta qualità, con pascoli situati a Istia d'Ombrone nella Maremma Classica e a Semprionano e Petricci alle pendici del Monte Amiata
SUGGERIMENTI DI UTILIZZO: provatelo per gratinare gli asparagi oppure semplicemente con un filo di miele