0

Riepilogo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti nel carrello: 0
Totale prodotti: € 0,00

Prosegui al carrello

Taleggio DOP tradizionale

5,30

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

È stata raggiunta la quantità massima acquistabile per questo prodotto

Vai al carrello

Spese di spedizione: gratis
Consegna prevista entro Lunedì 23/05

Carozzi Formaggi

Taleggio DOP tradizionale a crosta lavata e a pasta molle.
  • PAESE E LUOGO DI ORIGINE: Italia, Lombardia
  • TIPO DI LATTE: vaccino
  • PESO: 300 g
  • MATERIA PRIMA: latte vaccino intero pastorizzato proveniente da vacche allevate nel territorio autorizzato dal disciplinare
  • ASPETTO: la crosta ha un colore rosato; la pasta è più molle immediatamente sotto la crosta poiché la maturazione avviene dall'esterno verso l'interno
  • SAPORE: dolce e leggermente acidulo, fondente, con note di cantina umida
  • STAGIONATURA: almeno 45 giorni
  • PRODUTTORE: Carozzi Formaggi - Pasturo (LC)
  • CURIOSITÀ: il Taleggio è un formaggio di origine antichissime, forse anteriori al X secolo; nasce con l'esigenza di conservare il latte eccedente il consumo diretto, e una volta stagionato in grotte o casere di vallata, poteva essere scambiato o commercializzato
  • SUGGERIMENTI DI UTILIZZO: ottimo da tavola accompagnato da mele o pere, oppure utilizzato nella preparazione di primi piatti