Burrata affumicata in bicchiere

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Consegna prevista entro Mercoledì 31/05

Burrata delicatamente affumicata con fumo di legno di faggio.

PAESE E LUOGO DI ORIGINE: Italia, Puglia
TIPO DI LATTE: vaccino
PESO: 125 g
MATERIA PRIMA: latte vaccino e panna raccolti quotidianamente da allevamenti dalla Murgia barese
ASPETTO: si presenta di colore ambrato con i segni della fuscella in cui viene affumicata
SAPORE: dolce di latte, con piacevoli note affumicate
STAGIONATURA: non prevista
PRODUTTORE: Artigiana - Putignano (BA)
SELEZIONATO PERCHÈ: viene adagiata in una piccola fuscella e affumicata con fumo di legno di faggio
CURIOSITÀ: la Burrata del Caseificio Artigiana ha vinto moltissimi premi tra cui il primo premio all'Italian Cheese Award nel 2019 per la propria categoria di riferimento
SUGGERIMENTI DI UTILIZZO: ottima per mantecare un risotto con i funghi