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Gorgonzola DOP Dolce 300 gr

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Spese di spedizione: gratis
Consegna prevista entro Giovedì 29/10

Mezza forma di formaggio DOP dolce erborinato a pasta cruda.
  • PESO: 300 grammi
  • PAESE E LUOGO DI ORIGINE: Italia, Lombardia
  • MATERIA PRIMA: latte vaccino intero pastorizzato
  • ASPETTO: la crosta è rugosa e di colore marrone rossastro. La pasta è morbida, fondente, spalmabile, di colore paglierino con presenza di muffa
  • SAPORE: dolce con buone sensazioni lattiche e spiccate note legate all'erborinatura
  • STAGIONATURA: almeno 50 giorni
  • CURIOSITÀ: durante la stagionatura la pasta viene forata più volte per favorire lo sviluppo delle muffe caratetristiche del gongonzola e determinanti la colorazione verde denominata erborinatura
  • SUGGERIMENTI DI UTILIZZO: ottimo con verdure fresche, sui crostini magari abbinandolo ad uno speck, o come condimento per primi piatti
*il prodotto visibile nell'immagine può non corrispondere, essendo prodotti freschi il fornitore può variare in base alle nostre disponibilità in negozio*